Carta

La Jarra de las Galaxias NEW22,00 €

Fuimos en busca de polvo de estrellas y lo conseguimos. Te presentamos nuestra nueva jarra perfecta para adentrarte en el universo Guakame. Cubierta por una burbuja de nebulosas, sus más de 2 litros la hacen ideal para compartir. Galáctica, vegan, con alcohol y 100% comestible. ¿Listo para despegar?
OPCIÓN SIN ALCOHOL (LIMONADA) 16€

Muslitos Texas TOP8,50 €

Muslitos de coliflor envueltos en crocante tempura de coco y bañados en nuestro famoso glaseado al estilo americano. El plato estrella para los fanáticos de la BBQ.
SIN GLUTEN

Chili Tequeños 9,00 €

Reinventamos la receta latina de los pasapalo. Tequeños elaborados a mano, rellenos de mozzarella y bacon y combinados a la perfección con salsa sweet chilli. (4 uds).

Gyozas Hoisin NEW8,50 €

Si eres amante de las gyozas, no te lo pienses. Empanadillas asiáticas, artesanas, crujientes y rellenas de un salteado de tofu y verduras de temporada con nuestra spicy mayo y salsa Hoisin. (4 uds).

Croquettes NEW8,90 €

Crujientes croquetas por fuera y cremosas por dentro. Tres sabores diferentes: bechamel de coliflor y Heura con salsa Hoisin, boletus y trufa con mayonesa trufada y, por último, espinacas y mozzarella con salsa roquefort. (3 uds).
SIN GLUTEN

Ranch fries NEW9,50 €

Deliciosas patatas fritas bañadas en nuestra salsa ranchera con queso cheddar fundido y tierra de bacon súper crunchy.
OPCIÓN SIN GLUTEN

La Guakame 14,20 €

El best seller de Guakame por su perfecta combinación: hamburguesa no beef, salsa especial, queso vegano, cebolla frita, cebolla caramelizada, rúcula y mermelada de cereza. Con boniato frito y nuestra mayo café.

La Smoke15,20 €

Crispy no chicken burger, cheddar, bacon, cebolla crunchy y nuestra smoke mayo. Con patatas fritas y salsa casera deluxe.

La Big Mamma 14,90 €

Doble smash burger de no ternera, doble cheese, doble bacon y nuestra secret pickle sauce. Con patatas fritas y más pickle sauce.

Súper Spicy TOP13,50 €

Sándwich en pan rústico con Heura, tomate seco, espinacas baby, cebolla caramelizada y queso ahumado. Con el toque picante de nuestra spicy mayo. Con boniato frito y mayo café.

Guakame Salad 11,80 €

Se nos hace la boca agua con esta combinación de sabores: canónigos, lentejas, aguacate, fresas, pasas, vinagreta de mostaza dulce y cacahuetes garrapiñados. Añádele Heura por 2€.

Caesar Salad NEW12,20 €

Lechuga romana bañada en nuestra salsa césar, coronada con crispy no chicken, tierra de bacon y sabroso parmesano.
OPCIÓN SIN GLUTEN

La Banoffee NEW 6,50 €

Base de galleta, crema de cacao con dátiles y trocitos de plátano, y finalmente coronada con nata y virutas de chocolate.

Brownie de Oreo 6,50 €

Cremoso brownie de Oreo acompañado de una bola de helado sabor Cookie Dough de Ben & Jerry’s.

Súper Cookie TOP6,50 €

Versionamos la auténtica receta americana. Nuestra cookie 2.0: tierna masa de coco y chips de chocolate acompañada de helado.

Cheesecake de maracuyá 6,50 €

Base de galleta, crema de queso vegano y fresca confitura de mango y maracuyá.

Queso2€

Bacon2€

Aguacate2€

Heura2€

Tomate1€

Cebolla morada1€

Mayonesa de café1,5€

Spicy mayo1,5€

Salsa deluxe1,5€

Salsa barbacoa1,5€

Salsa sweet chili1,5€

Mayonesa1,5€

Bola de helado sabor cookie2€

Patatas 2€

Boniato2€

Bebidas

Coca Cola3,50 €

Coca Cola Zero3,50 €

Fanta de naranja3,50 €

Fanta de limón3,50 €

Aquarius de naranja3,50 €

Aquarius de limón3,50 €

Nestea3,50 €

Sprite3,50 €

Tónica2,50 €

Agua KMZERO2,90€

Agua con gas2,90€

Café solo1,30 €

Café cortado1,50 €

Café con leche1,60 €

Capuccino1,70 €

Té verde Sencha con Cerezas1,50 €

Té verde Jazmín1,50 €

Té rojo Cuerpo del Deseo1,50 €

Té negro Orange Pekoe1,50 €

Rooibos Copacabana1,50 €

Menta1,50 €

Poleo1,50 €

Manzanilla1,50 €

Caña doble – Turia3,50 €

Sin Alcohol – Free Damm 0,02,90 €

Sin Gluten – Daura Damm2,90 €

Tercio – Turia3,50 €

Tercio – Estrella Damm2,90 €

Clara – Damm Lemon2,90 €

Botella Blanco Sauvignon Blanc 18,90 €

D.O.P. Manchuela
Vino elaborado con las mejores uvas de Sauvignon Blanc, ecológico y vegano. Un vino blanco fresco, con volumen en boca, con notas cítricas a fruta blanca, también tropical y recuerdos florales.

Botella Rosado Bobal Semidulce 18,90 €

D.O.P. Manchuela
Vino elaborado con las mejores uvas de Bobal, ecológico y vegano. Un vino rosado fresco y equilibrado. Intenso aroma a frambuesas y violetas.

Botella Tinto Bobal Semidulce18,90 €

D.O.P. Manchuela
Vino elaborado con las mejores uvas de Bobal, ecológico y vegano. Un vino tinto equilibrado, y con persistente sabor a moras, pasas de higo y frutos secos.

Copa de blanco3,40 €

Copa de rosado3,40 €

Copa de tinto3,40 €

Tinto de verano3,00 €

La Jarra de las Galaxias NEW22,00 €

Fuimos en busca de polvo de estrellas y lo conseguimos. Te presentamos nuestra nueva jarra perfecta para adentrarte en el universo Guakame. Cubierta por una burbuja de nebulosas, sus más de 2 litros la hacen ideal para compartir. Galáctica, vegan, con alcohol y 100% comestible. ¿Listo para despegar?
OPCIÓN SIN ALCOHOL (LIMONADA) 16€

Koh Lipe 8,50 €

Versión del clásico cóctel Piña Colada pero con un toque diferente.

Tulum 8,50 €

Una perfecta combinación de sabores tropicales.

Byron 8,50 €

Para los que les gusta lo cítrico, hemos creado Byron.

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